「健康」と「美味しさ」を追求したグッズです。
先日の高城さんのメルマガ（Vol.481）で紹介していた最新のコーヒー関連グッズ。「カビなしコーヒー」「個人用コーヒー焙煎機」「コーヒーミル（グラインダー）」。リモートワーク時代の今だからこそ、自家焙煎のコーヒーをチャレンジしてみたいです。
■カビなしコーヒー
Bulletproof (French Kick Dark Roast Ground)
日本でも話題となった「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の著者 デイヴ・アスプリー氏が販売するBulletproof Coffee（カビ毒爆弾を防弾したコーヒー）。高城さんはダークローストのFRENCH KICKがお気に入りのようです。
Bulletproof Coffeeの種類
- LUMINATE（ライト・ロースト）：
ミルクチョコレート、オレンジ、ベリー、柑橘類の力強い香り。 - THE ORIGINAL（ミディアム・ロースト）：
シナモン、オレンジ、ネクタリン（モモの変種）、チョコレートの独特の味わい。 - MENTALIST（ミディアム・ダークロースト）：
ダークココアとバニラ、チェリーの甘さとアーモンドとキャラメルの香り。 - FRENCH KICK（ダーク・ロースト）：
滑らかで甘く、心地よいチョコレートの香りがあり、クリーンな仕上がり。
コーヒー豆
コーヒー粉
■個人用コーヒー焙煎機
３次元回転電動珈琲豆焙煎機・ジェネカフェ（GENECAFE／CBR-101A）
細かい「温度」と「時間」設定ができる一般家庭向け電動焙煎機です。温度は60度から250度の範囲で1度刻みで設定可能。時間は6秒から30分間まで6秒単位で設定できます。最大約250gまで焙煎可能です。
■コーヒーミル（グラインダー）
ポーレックス(Porlex) コーヒーミル2 ミニ
セラミック刃を使用した国産のコーヒーミルです。高城さんはコンパクトに持ち運ぶことができるタイプのコーヒーミル2ミニを使用しているそうです。小刻みに粒度調整（1目盛平均37ミクロン）ができるので、細挽きから粗挽きまでカバーします。
Special Thanks:
Photo by Nathan Dumlao on Unsplash
