「健康」と「美味しさ」を追求したグッズです。
先日の高城さんのメルマガ(Vol.481)で紹介していた最新のコーヒー関連グッズ。「カビなしコーヒー」「個人用コーヒー焙煎機」「コーヒーミル(グラインダー)」。リモートワーク時代の今だからこそ、自家焙煎のコーヒーをチャレンジしてみたいです。
■カビなしコーヒー
![](https://1.bp.blogspot.com/-wIyMUUVUD8Q/X1q82heYtAI/AAAAAAAAA0Q/9QNshthm1H4MG9MlOHJD_oOL6xEugTOnACLcBGAsYHQ/s320/bulletproof-ground-coffee-french-kick-dark-roast.jpg)
Bulletproof (French Kick Dark Roast Ground)
日本でも話題となった「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の著者 デイヴ・アスプリー氏が販売するBulletproof Coffee(カビ毒爆弾を防弾したコーヒー)。高城さんはダークローストのFRENCH KICKがお気に入りのようです。
Bulletproof Coffeeの種類
- LUMINATE(ライト・ロースト):
ミルクチョコレート、オレンジ、ベリー、柑橘類の力強い香り。 - THE ORIGINAL(ミディアム・ロースト):
シナモン、オレンジ、ネクタリン(モモの変種)、チョコレートの独特の味わい。 - MENTALIST(ミディアム・ダークロースト):
ダークココアとバニラ、チェリーの甘さとアーモンドとキャラメルの香り。 - FRENCH KICK(ダーク・ロースト):
滑らかで甘く、心地よいチョコレートの香りがあり、クリーンな仕上がり。
コーヒー豆
コーヒー粉
■個人用コーヒー焙煎機
![](https://1.bp.blogspot.com/-e6LViOv_TX4/X1q86tAE1xI/AAAAAAAAA0U/Sckigl2FAAUOzMp6zYpSpggl-8qNjAd5wCLcBGAsYHQ/s320/CBR-101A.jpg)
3次元回転電動珈琲豆焙煎機・ジェネカフェ(GENECAFE/CBR-101A)
細かい「温度」と「時間」設定ができる一般家庭向け電動焙煎機です。温度は60度から250度の範囲で1度刻みで設定可能。時間は6秒から30分間まで6秒単位で設定できます。最大約250gまで焙煎可能です。
■コーヒーミル(グラインダー)
![](https://1.bp.blogspot.com/-aVv5Z8WlIHw/X1q8-aYZTfI/AAAAAAAAA0Y/cIXaRIry3mUpSCb5b3qkSzK6saUwML0iACLcBGAsYHQ/s200/Porlex-coffee-mill2-mini.jpg)
ポーレックス(Porlex) コーヒーミル2 ミニ
セラミック刃を使用した国産のコーヒーミルです。高城さんはコンパクトに持ち運ぶことができるタイプのコーヒーミル2ミニを使用しているそうです。小刻みに粒度調整(1目盛平均37ミクロン)ができるので、細挽きから粗挽きまでカバーします。
Special Thanks:
Photo by Nathan Dumlao on Unsplash