今月のテーマ「日本が世界に誇る『和牛』の実情」
高城剛さんの連載記事『MonoMax（モノマックス）2021年12月号「高城剛の未来インサイダー Vol.144」』です。メルマガと内容が重複する部分がありますが、ここでしか読めない内容もあります。
＜現在、高城氏がドキュメンタリー作品として撮影に注力している「和牛」の問題点について、話を伺った。＞
- 「和牛」の本当の姿を知っているだろうか？
- サシをありがたがる文化が暴走してしまった！
【雑誌読み放題サービスで読む】
- 楽天マガジン
- Dマガジン
