思考停止にならないための備忘録, 主に高城剛さんが発信する情報をもう少し掘り下げて配信するブログです
高城剛さんの著書「高城式健康術55」でドクターズテーブルのボーンブロスが紹介されていました。その中の一部に宮崎県のEMO（エモー）牛が使用されています。
EMO（エモー）牛は、農薬やホルモン剤などの薬を使わずに、エサや水にこだわり手間暇をかけて育て上げた宮崎県産の黒毛和牛です。
一般の牛肉と比べて価格はまだまだ高いですが、良質な動物性たんぱく質を摂る際に、こういった国産の安全安心な食品がもっと身近になってほしいものです。
