オーストラリア産のグラスフェッドバターです。
以前ご紹介しました、フランス産の無塩グラスフェッドバターに続き第2弾（グラスフェッドバター＝牧草のみで育てた牛のミルクから作られたバター）。こちらのオーストラリア産のBallantyne（バランタイン）グラスフェッドバターの方が、やや濃厚ですが、すっきりした味で玄米あごだしスープにも良く合います。
以前ご紹介しました、フランス産の無塩グラスフェッドバターに続き第2弾（グラスフェッドバター＝牧草のみで育てた牛のミルクから作られたバター）。こちらのオーストラリア産のBallantyne（バランタイン）グラスフェッドバターの方が、やや濃厚ですが、すっきりした味で玄米あごだしスープにも良く合います。
