小麦粉の代わりにココナッツ粉を使用したクリスピーブラウニーです。
高城剛さんのメールマガジンや著書などで、グルテンフリーの重要性について解説されています。小麦の代替として米粉の他にココナッツ粉があります。今回はココナッツ粉を使用したクリスピーブラウニーをご紹介します。
「ブルーノ クリスピーブラウニー」は、グルテンフリーでヘルシーな素材にこだわった、サクッと軽い食感のブラウニーチップスです。小麦の代わりにココナッツ粉を使用した軽い食感で、砂糖を使わず甘さを抑えているのが特徴です。
製造元のミリオンフーズ社はタイの食品会社で、おもに天然原料の使用に重点を置いた商品開発を行っています。国際的な品質基準のGMP (適正製造規範)、GHP (適正衛生規範)、HACCP (危害分析重要管理点)、HALAL などの国際認証を取得した工場で製造されています。
商品の特徴
- グルテンフリー：
小麦粉の代わりにココナッツ粉を使用しています。 - ヘルシーな素材：
砂糖の代わりにココナッツシュガー、バター・ショートニングの代わりにココナッツ油、食塩の代わりにヒマラヤ岩塩と海塩を使用するなど、体に優しい素材を厳選しています。 - 食感：
「クリスピー」の名前の通り、サクッとしたクランチ食感が特徴です。
主なフレーバー
- チョコレート（定番）
- モカ（コーヒーのほろ苦さがアクセント）
- タイティー（ミルクティーの香り）
- グリーンティー（ほのかな緑茶の香り）
空腹時に少しだけ食べたいけど、”グルテンフリーで健康的で美味しいもの”を摂りたい時におすすめのアイテムです。食べやすくて美味しいので食べ過ぎに注意です。
