無添加に近いジューシーなビーフジャーキーです。
高城剛さんの著書「LIFE PACKING 2020 未来を生きるためのモノと知恵」で、ぴにおんの「どらいすていき」が紹介されていました。持ち歩く食材のタンパク源の1つとして活用されているそうです。
ぴにおんは、沖縄県石垣島に本社を置く食品メーカーです。創業以来、「食は無添加、そして『かめばかむ程に味が出る』」をモットーに、限りなく無添加に近い食品製造にこだわっています。ラー油や味噌、ドレッシングといった調味料から、燻製、ジャーキー、生ハムなど、様々な食品を製造・販売しています。
「どらいすていき」は、ニュージーランド産の牛肉を塩と胡椒で味付けし、独自製法により通常のビーフジャーキーよりもジューシーで、噛めば噛むほど味が出る仕上がりになっています。
現在、購入方法はぴにおんオンラインストア、または沖縄県石垣島の直営店となっています。
Link：
- ぴにおんオンラインストア（Official Page）
- ぴにおんダイレクトショップ（直営店）
沖縄県石垣市大川276-1
